نیم شقه ران گوسفندی

Name: نیم شقه ران گوسفندی
Brand: نامشخص
SKU: 55
Price: 1840000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 7 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 12,880,000 تومان

توضیحات

نیم‌شقّهٔ ران گوسفندی شامل ران، راسته و قلوه‌گاه است؛ مجموعه‌ای کاربردی برای خانواده‌هایی که بیشتر مصرف خورشتی گوسفندی، چنجه (کباب)، و گوشت چرخ‌کرده دارند. گوشت پس از آماده‌سازی با برش‌های تمیز و یکنواخت تحویل می‌شود.

گزینه‌های آماده‌سازی (به انتخاب شما)

خورشتی با استخوان: مناسب قورمه و خوراک‌های سنتی، طعم‌دارتر به‌دلیل وجود استخوان.

خورشتی بدون استخوان: پاک‌کرده و آمادهٔ پخت، با دورریز کمتر.

راسته مخصوص چنجه: تکه‌ای یا ورقه‌ای (بنابر سلیقه)، مناسب کباب چنجهٔ لطیف.

گوشت مناسب چرخ‌کردن: قابل آماده‌سازی برای قیمه/کوفته/کباب تابه‌ای.

درخواست ویژه: اگر قصد چنجه‌کردن گوشت را دارید، لطفاً هنگام ثبت سفارش در بخش «توضیحات سفارش» عبارت «چنجه شود» و نوع برش دلخواه (تکه‌ای ۳–۴ سانت یا ورقه‌ای) را بنویسید. برای چرخ‌کرده نیز می‌توانید درصد چربی دلخواه را ذکر کنید.

مناسب برای

خورشت‌های گوسفندی (قورمه‌سبزی، قیمه، فسنجان، کرفس و …)

کباب چنجه، استیک گوسفندی سبک

خوراک‌ها و تفت‌دادنی‌های سریع

چرخ‌کرده برای انواع غذاهای خانگی

بسته‌بندی و وزن

بسته‌بندی بهداشتی و وکیوم (یا سلفون) با برچسب تاریخ.

امکان تقسیم در چند بستهٔ کوچک برای مصرف مرحله‌ای.

وزن نهایی هر بسته ممکن است به‌صورت طبیعی ±۵٪ اختلاف داشته باشد.

نکات نگهداری

یخچال: ۰ تا ۴ درجهٔ سانتی‌گراد، تا ۴۸–۷۲ ساعت.

فریزر: ۱۸- درجهٔ سانتی‌گراد، تا ۳–۴ ماه.

پس از بازکردن بسته، در ظرف دربسته نگهداری شود. برای انجماد طولانی‌مدت، تقسیم و برچسب تاریخ توصیه می‌شود.

راهنمای پخت کوتاه

خورشتی: تکه‌ها ۲–۳ سانتی‌متر، سرخ ملایم و پخت آرام برای بافت نرم.

چنجه: تکه‌های ۳–۴ سانتی‌متر، حرارت مستقیم و کوتاه؛ زیاده‌پخت نشود تا آبدار بماند.

چرخ‌کرده: بسته به غذا، می‌توانید درصد چربی دلخواه را ذکر کنید (مثلاً کم‌چرب برای رژیمی).

تضمین کیفیت

تهیه از لاشهٔ تازه با بازرسی دامپزشکی

زنجیرهٔ سرد کنترل‌شده تا زمان تحویل

پاک‌کردن چربی‌های اضافه و برش تمیز توسط تیم آماده‌سازی

پرسش‌های پرتکرار

چطور درخواست‌های ویژه‌ام را ثبت کنم؟
در بخش توضیحات سفارش بنویسید: «چنجه شود»، «خورشتی بدون استخوان»، «برای چرخ‌کرده (کم‌چرب)» و … . ما دقیقاً طبق خواسته شما آماده می‌کنیم.

آیا امکان جداسازی هر بخش (ران/راسته/قلوه‌گاه) به‌صورت بسته مجزا هست؟
بله؛ در توضیحات سفارش ذکر کنید تا هر بخش به‌طور جداگانه بسته‌بندی شود.

برای طعم بهتر چنجه چه توصیه‌ای دارید؟
نمک و فلفل تازه، کمی روغن سالم در پایان پخت، و زمان پخت کوتاه روی حرارت بالا. اگر دوست دارید، پیش از پخت با کمی آبلیمو یا ماست چکیده و زعفران ملایم مزه‌دار کنید.

خلاصه‌ی سفارش‌پذیری

خورشتی (با/بدون استخوان)

راستهٔ مخصوص چنجه (تکه‌ای/ورقه‌ای)

گوشت مناسب چرخ (ذکر درصد چربی دلخواه)

چنجه‌کردن بنابر درخواست — حتماً در توضیحات سفارش قید کنید.

کد کالا: 55

0 دیدگاه